26 januari 2012

Butternut squash

Vi ska köpa med oss butternut squash- soppa från Spoons när vi är Malmö på torsdag. Så har vi tänkt hela veckan. Spoons har fantastiska grytor & soppor och har gått ut med att de provsäljer den där nya sorten på Coop på Malmö C.

Men finns där nån soppa att köpa med sig när vi kommer dit? Icke. Eller jo, man kan köpa den ur en terrin och äta den på stället, ser det ut som, men att balansera en sån burk på offentlig transport - nej nej, det ger vi oss inte in i.

Jaha, så vad gör man? Kollar på innehållsförteckningen, googlar på recept och köper med sig råvarorna hem för eget soppkok förstås. Vi ÄR faktiskt Mums & Prylar.

Gul lök, vitlök, tärnad squash (den är hal, kan vi säga), spiskummin, röd chili, kycklingfond och en skvätt grädde. Det blir en rund, lite diskret soppa. Men oj oj oj så god! Särskilt när vi lägger i ett skivat grillat kycklingbröst.

Vi har ingen aning om det är så här Spoons soppa smakar, men gör den det, då har de en vinnare. Fortsättning följer!

2 kommentarer:

  1. Hejsan Mums & Prylar, synd att ni inte fick smaka på våran Butternut Squash soppa! Eran soppa ser väldigt god ut. Vi använder kokosmjölk i våran i stället för grädde som ger den en rik och mäktig smak. Nästa gång ni är i Malmö sig till så kan ni få smaka på dom andra sopporna och grytorna.
    Ha en bra dag!
    Ulrika från Spoons!

    SvaraRadera
  2. ...nu finns ju butternut squash-soppan på Malmborgs i Lund har vi märkt. Men fortfarande inte i burk, bara över disk. När den kommer i burk, då ska vi smaka! Vi lovar!

    SvaraRadera